Datos.

Chile.

El chile es, probablemente, el producto que más nos identifíca como mexicanos. Los hay desde picante leve hasta chiles tan picantes que solo los mexicanos los pueden comer. Rico en vitamina A, C este dellcioso producto puede ser conservado por mucho tiempo estando deshidratado.

		CHILE ANCHO Y GUAJILLO. Nuestro nuevo servicio de: deshidratación de Chile Ancho y Chile Guajillo, serán de gran utilidad para dar variedad y versatilidad a sus productos.

LAB INFO

Chile Pepper
Niveles de picante:

Pimiento Morrón.
Verde, rojo o amarillo. Poco picante. Famoso por los chiles rellenos.
Jalapeño. Normalmente verde pero en ocasiones es rojo, moderadamente picante con la primera mordida.
Serrano. Rojo o verde. De moderado a muy picante. Una intensa sensación de picor en la lengua y salivación inmediata. Usado frecuentemente en la comida tahilandesa.
Habanero Verde, rojo, anaranjado o amarillo. el más picante de todos los chiles que se venden. Sabor intenso y fogoso, un sabo único y extremadamente intenso, el calor pasa a las fosas nasales.